うどん提供ブースBOOTH
※うどん提供ブースでのうどんの販売時間は、12(土)は10:00~15:30、13(日)は10:00~15:00です。
※うどん提供ブースでは、うどんのご購入にチケット(食券)が必要です。
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地域 北海道
ブース位置
北海道産小麦(きたほなみ)とオホーツクの塩で練り上げたうどんを鮭節の出汁でご賞味ください。
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地域 秋田県
ブース位置
300年以上の歴史を誇る稲庭うどん。細く延ばして綯う独自の製法により、繊細でコシガ強く、つるつるとしたのど越しが特徴。
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地域 茨城県
ブース位置
SPFポーク茨城産もつを半日かけてトロトロに煮込み、地物野菜でオリジナルの味付です!スタミナたっぷりのうどんです!
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地域 群馬県
ブース位置
400年以上の歴史と伝統を誇る水沢うどん、当店の名物でもある舞茸天ぷらは絶品です。
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地域 群馬県
ブース位置
上州館林の幅広「ひもかわ」に甘く味付けした「麦豚」をのせ、「黄金色の真心だし」で食します。
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地域 埼玉県
ブース位置
日本の麦作り技術のルーツは熊谷にあり。現在でも本州有数の産地「熊谷産小麦」のうどん。風味とのど越しに自信あり!
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地域 埼玉県
ブース位置
あつもりうどんを具材の入ったつけ汁で食べるのが「武蔵野うどん」。
懐かしいおばあちゃんを思い出す、元祖田舎っぺうどん。 -
地域 石川県
ブース位置
松尾芭蕉も称賛した300年以上の歴史あるうどんです。「めん良し」「だし良し」「具材良し」の小松うどんに乞うご期待!
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地域 山梨県
ブース位置
富士山の麓・富士吉田市の「吉田うどん」は超極太麺で、非常に強いコシで有名。茹でたキャベツをのせてご賞味ください。
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地域 山梨県
ブース位置
山梨県で昔から食されている「ほうとう」は、太い麺を長時間ゆでても煮くずれしないこしが強い麺です。
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地域 愛知県
ブース位置
江戸時代から4百年の歴史ある元祖「名古屋めし」。大人気の「きしめん」を今年も愛知産小麦きぬあかり100%で作ります。
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地域 愛知県
ブース位置
日本一のアサリ県である愛知県は蒲郡市から全国へ。
全国ご当地うどんサミット、全国まるごとうどんエキスポ2冠を達成。 -
地域 三重県
ブース位置
やわらかい極太麺に、たまり醤油にカツオだしを加えた甘辛いタレを絡めていただく伊勢地方だけに伝わる、美味しくて素朴なうどんです。
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地域 滋賀県
ブース位置
滋賀県産小麦ふくさやか使用の近江うどんに滋賀県が誇る近江牛とご当地のおめでたい赤こんにゃくをトッピング!
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地域 大阪府
ブース位置
牛ホルモンをじっくり油が抜けるまで時間をかけて油調したあぶらかすを細かくきざんで乗せ、秘伝のうどんつゆをかけた逸品です。
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地域 岡山県
ブース位置
日本最大級のうどんの祭典で3年連続上位入賞。
粘りのあるモチモチ麺と甘辛く出汁の効いたタレが絶品です。 -
地域 高知県
ブース位置
甘辛く炊いた四万十ならではのツガニ汁と、モチモチとした国産小麦の麺をお楽しみ下さい。(写真はイメージです。ツガニの身は4分の1での提供です)
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地域 長崎県
ブース位置
日本三大うどんの1つとも呼ばれています。細麺なのですがコシが強く、他にはない絶品の飛魚出汁で頂くおうどんです。
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地域 大分県
ブース位置
大分名物だんご汁をたっぷりの野菜とともに煮込んでいます、是非ご賞味ください。
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地域 沖縄県
ブース位置
「本場の本物」取得の『沖縄そば』は、小麦粉100%の噛みごたえのある麺で、豚と鰹を合わせたダシが特徴です。
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地域 台湾
ブース位置
台湾で大人気の「ひき肉野菜麺」を年明けうどんにアレンジ。日本にはないひき肉野菜とうどんのコラボが特徴です。
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地域 香川県
ブース位置
香川県産小麦「さぬきの夢」を100%使用したおいしいさぬきうどんの上に赤いあん餅をのせた「さぬきの年明けうどん」をご提供。
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地域 香川県
ブース位置
魚屋とうどん屋を営んでいるのを活かして、伊勢海老を使った至極の逸品に仕上げました。(写真はイメージです。伊勢海老の身は4分の1での提供です)
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地域 香川県
ブース位置
県産小麦さぬきの夢とさぬきの夢小麦胚芽をブレンドした少し黒目の麺で作るオリーブ牛の年明けうどんとしっぽくうどんをどうぞ。
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地域 香川県
ブース位置
体に優しいをテーマに無塩で打ち上げる「わかめ」を練り込んだ緑のうどんに、パティスリー・ル・プレザンテの新春メレンゲ菓子をトッピングした斬新健康うどん!!必食♪
※写真はイメージです。実際の料理と異なる場合がございます。