うどん提供ブース

• 北海道

  

  ■北海道純雪うどん

  出展者	富士松製麺
  メニュー	純雪年明けうどん 純雪うどん 帆立天ぷらうどん
  紅い具材	ずわいがにの天ぷら

• 秋田県

  

  ■稲庭うどん

  出展者	秋田県稲庭うどん協同組合
  メニュー	稲庭年明けうどん
  紅い具材	かまぼこ・形人参

• 茨城県

  

  ■塩ホルモンうどん

  出展者	茨城県 朝日堂
  メニュー	コラーゲンたっぷり塩ホルモンうどん
  紅い具材	クコの実（水戸の梅漬け）

• 群馬県

  

  ■水沢うどん

  出展者	水沢うどん大澤屋
  メニュー	年明けうどん まいたけ天うどん
  紅い具材	豚肉・玉こんにゃく

• 群馬県

  

  ■牛肉ひもかわうどん

  出展者	めんのまち「うどんの里館林」振興会
  メニュー	牛肉ひもかわうどん
  紅い具材	赤いかまぼこ

• 埼玉県

  

  ■熊谷うどん

  出展者	熊谷小麦産業クラスター研究会
  メニュー	熊谷うどん 年明け熊たまぶっかけ 熊谷うどん熊たまぶっかけ
  紅い具材	聖天芋の赤いとろろ

• 埼玉県

  

  ■武蔵野うどん

  出展者	元祖田舎っぺ
  メニュー	埼玉名物肉汁うどん年明けうどんバージョン
  紅い具材	紅白かまぼことみょうが

• 石川県

  

  ■小松うどん

  出展者	小松うどんつるつる創研
  メニュー	小松肉うどん山の芋紅こうじ仕立
  紅い具材	山芋

• 山梨県

  

  ■吉田うどん

  出展者	富士山食堂
  メニュー	吉田うどん 全部のせ
  紅い具材	人参

• 山梨県

  

  ■ほうとう

  出展者	平井屋
  メニュー	天下のほうとう
  紅い具材	人参

• 愛知県

  

  ■名古屋きしめん

  出展者	きしめん・でら・パスタ委員会
  メニュー	名古屋エビふりぁ～きしめん 名古屋 駅前きしめん
  紅い具材	エビふりぁ～（エビフライの尻尾）

• 愛知県

  

  ■ガマゴリうどん

  出展者	蒲郡シティセールスプロジェクト「ガマゴリ・ら」
  メニュー	ガマゴリうどん
  紅い具材	かまぼこ

• 三重県

  

  ■伊勢うどん

  出展者	三重県製麺協同組合
  メニュー	年明け伊勢うどん 伊勢うどん
  紅い具材	かに風味のかまぼこ

• 滋賀県

  

  ■近江牛うどん

  出展者	滋賀県製麺工業協同組合
  メニュー	近江牛うどん 年明けバージョン
  紅い具材	赤こんにゃく

• 大阪府

  

  ■かすうどん

  出展者	ＫＡＳＵＹＡ
  メニュー	しょうが天のかすうどん 大阪かすうどん
  紅い具材	紀州南高梅

• 岡山県

  

  ■倉敷うどん ぶっかけ

  出展者	倉敷うどんぶっかけふるいち
  メニュー	梅おろしぶっかけ 倉敷うどん ぶっかけ
  紅い具材	紀州梅

• 高知県

  

  ■四万十ツガニうどん

  出展者	うどん工房麦屋　毛利製麺
  メニュー	ツガニうどん 四万十青のりうどん
  紅い具材	ツガニ

• 長崎県

  

  ■五島手延うどん

  出展者	五島手延うどん普及委員会
  メニュー	角煮入り飛魚だし五島手延うどん
  紅い具材	花かまぼこ

• 大分県

  

  ■大分だんご汁

  出展者	和食工房 東（さき）
  メニュー	大分だんご汁
  紅い具材	焼き赤海老

• 沖縄県

  

  ■沖縄そば

  出展者	沖縄生麺協同組合
  メニュー	沖縄ささめうどん 本場沖縄そば
  紅い具材	紅かまぼこ

• 台湾

  

  ■台湾年明けうどん

  出展者	台湾・土三寒六
  メニュー	台南擔仔うどん 台北紅焼牛肉うどん
  紅い具材	海老

• 香川県

  

  ■さぬきうどん

  出展者	本場さぬきうどん協同組合
  メニュー	さぬき年明けうどん オリーブ牛肉うどん しっぽくうどん
  紅い具材	紅いあん入り餅

• 香川県

  

  ■さぬきうどん

  出展者	うどんや大空
  メニュー	伊勢海老うどん オリーブ車海老うどん オリーブハマチうどん
  紅い具材	伊勢海老

• 香川県

  

  ■さぬきうどん

  出展者	うどん田中
  メニュー	オリーブ牛の年明けうどん しっぽくうどん
  紅い具材	金時人参

• 香川県

  

  ■さぬきうどん

  出展者	元祖わかめうどん大島家
  メニュー	無塩身体にやさしい 年明けわかめうどん
  紅い具材	紅白のメレンゲ菓子